Przez ostatnie kilka miesięcy
dużo się u mnie działo w zwiąku z tym dopiero teraz mam więcej czasu, aby
przysiąść i cokolwiek napisać (jedynie czasami wdawałem się w dyskusje na blogu
Pepsi). Zaczynając od zmian to przede wszystkim nowe studia, rezygnacja z mięsa
i przejście na całkowity weganizm (nie wiem, czy możliwy będzie do utrzymania w
te święta), na który składają się głównie owoce, zboża bezglutenowe (wcześniej
moczone), zieleniny oraz nasiona z orzechami (co się da to moczę, np. len) +
suplementy B12 i D3. O tym, że wszystko idzie dobrze, świadczy moje dobre
samopoczucie oraz żywiołowość z jaką podchodzę do tego, czym się zajmuję. W
związku z tym, że za 2 dni obchodzimy Wigilię Bożego Narodzenia i zależy nam na
tym, aby było zdrowo, a przede wszystkim smacznie, rodzinnie i radośnie :))
Dlatego postanowiłem przedstawić propozycje wykonania surowego ciasta na
pierniki-przepis prosty i łatwy do zrobienia w krótkim czasie.
SUROWE PIERNICZKI BŁYSKAWICZNE:
Potrzebujemy:
120 gram daktyli (może być więcej-zależy od upodobań;) najlepiej przynajmniej część wcześniej namoczyć)
ćwierć
łyżeczki startego cynamonu (osobiście wolę dodać go więcej)
ćwierć łyżeczki imbiru
mielony goździk (do smaku)
odrobina
gałki muszkatołowej (lub przyprawy do piernika bez dodatku wzmacniaczy cukru,
itd.)
karob
laska
wanilii
szczypta
soli himalajskiej lub morskiej
ulubione orzechy: migdały, włoskie, laskowe, itd.
Przygotowanie:
Blendujemy wszystkie podane składniki na w miarę jednorodną i lepimy z nich kulki, ludziki, choinki i inne wzory, jakie podpowiada nam wyobraźnia. Potem odstawiamy do wyschnięcia lub dehydratora.
SMACZNEGO!!!
:)
Inne
inspiracje możecie znaleźć na tej stronie :
http://cudownediety.blogspot.com/2011/12/weganskie-swieta-barszcz-weganski.html
Życzę wszystkim radosnych świąt
oraz dużo szczęścia w Nowym Roku 2013!!!
